e Rila Berta

LUANDA

O nutricionista Paulo de Carvalho falou-nos sobre como travar a subida do colesterol no organismo, apontando alimentos a redução na quantidade de gordura de origem animal, dando preferência ao uso de óleos vegetais (principalmente o óleo de oliva e canela) como algumas formas de prevenção.

Nadir Henriques, Técnica de Nutrição Dietafast dá dicas de como “Perder peso com base numa dieta proteica”. A técnica de nutrição argumenta que uma dieta proteica consiste numa dieta alimentar rica em proteínas, indicando os peixes gordos, ovos e as carnes vermelhas como sendo os alimentos ricos em proteína.

Entretanto, adverte, a dieta proteica exige um acompanhamento regular, feita por um especialista na área de nutrição.

José Aleixo, Ginasta do Clube dos Caçadores, defende a prática de exercícios físicos como sendo a melhor fórmula para a redução do stress. “Todo tipo de exercícios ajuda na redução do stress, mas têm de ser de longa duração e devem durar no máximo uma hora e meia”, explica. O desportista defende ainda que os exercícios, para a redução do stress, são normais, mas com forma de execução diferente. O stress acaba por afectar o sistema nervoso e o coração podendo contrair-se hipertensão ou doenças cardiovasculares.

A nutricionista, Maria Futi Wilson Tati indica-nos a alimentação adequada para protecção dos dentes. Segundo a especialista a dieta e a nutrição são importantes em todas as fases de desenvolvimento, erupção e manutenção dental.

Após a erupção, a dieta e a ingestão de nutrientes continuam a afectar o desenvolvimento e a mineralização dental desenvolvendo força dos dentes.

Maria Tati explicou que os alimentos prejudiciais para os dentes são principalmente os carbohidratos, os alimentos que têm açúcar. Ao alimentarmo-nos destes produtos, ficam sempre depositados no canal bocal, nas gengivas e nos dentes, restos que desenvolvem bactérias.

Desidero Carvalho Sossanje, mestrando em ciências biológicas e parasitas, indica uma receita para auxiliar um desnutrido a recuperar fisicamente com base na “Pirâmide Alimentar”,. Esta deve ser composta primeiramente por alimentos ricos em carbohidratos (açúcar); em segundo lugar estão as proteínas (que são as carnes brancas) e no topo da pirâmide encontram-se os alimentos recomendados em pouca proporção, nomeadamente, as gorduras, tais como carne de porco.